烤肉的做法

　　蛋皮烤肉面包材料：高粉270g,鸡蛋一个，糖20g,酵母5g，牛奶120g，烤肉50g(切成小丁)，无盐黄油15g 蛋5个，小葱，胡萝卜半个

　　酥馕烤肉的做法：新疆烤馕本身就已经很干硬，所以下锅油炸之后很容易焦酥，所以要注意控制火候，稍不注意很容易炸糊。

　　新疆馕饼一个;.切成小块;羊肉(最好带少量肥肉)洗净切片;

　　烤肉丸子原料：猪肉(瘦7肥3)、土豆、鸡蛋

　　准备：猪肉洗净，切小块，放入料理机绞成肉碎;土豆冼净，用可用于微波炉的保鲜膜包住，放入微波炉6分钟叮熟，然后压成泥;

　　烤肉丸子做法

　　孜然牛肉

　　烤肉技术分享孜然牛肉原料：瘦牛肉500克 精盐2.5克 味精5克苏打粉1.5克淀粉20克 料酒20克 白糖1克姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克花椒面1克五香粉1克 植物油30克

　　做肉酱需要的原料：肉馅300克(用牛肉馅或猪肉馅都可以)、洋葱半个、西红柿1个、芹菜半根、大蒜3、4瓣、番茄酱100克(用量随意，还可以再多加一些番茄罐头)、盐少许、白胡椒粉少许、百里香少许。

　　烤肉酱茄子片做法1：

　　材料有长茄子，洋葱，大蒜，肉馅，西红柿，芹菜，番茄酱，再准备一块奶酪，肉馅用牛肉馅猪肉馅都随意;

　　煎锅版的韩国烤肉调料：酱油半杯(根据个人口味调整)、蒜末1.5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖2大勺、香油1大勺、白芝麻1大勺

　　煎锅版的韩国烤肉制作：

　　怎样吃烧烤能趋利避害呢?首先，不要把烧烤当成主流食物。其次，如果吃烧烤时，加一些番茄酱，则会把烧烤食物的危害降到最低。

　　首先，番茄酱中的番茄红素具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。很多流行病学研究证明，番茄红素对一些类型的癌症有预防效果

　　烤肉酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。

　　烤肉脯材料：猪绞肉500g (我用了火鸡绞肉)、鱼露 2 Tbsp、绍兴酒/花雕酒 1 1/2 Tbsp、酱油 1 1/2 Tbsp、黑酱油 (酱油膏) 1 Tbsp、糖 半杯、辣椒粉(做香辣口味的才需要)

　　烤肉脯做法

　　烤肉眼材料：材料牛肉眼、各式蔬菜、洋葱末、红酒、黄汁、百里香、黄油、蒜泥、盐、胡椒。牛肉眼(也称牛腓利、牛里脊)肉身较大，须注意掌握成熟度。.黄汁(BROWN SAUCE)，一般用面粉和肉汤等调配而成。

　　烤肉眼做法