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多吃烤肉蘸点番茄酱可降低烤肉有害物质

  怎样吃烧烤能趋利避害呢?首先,不要把烧烤当成主流食物。其次,如果吃烧烤时,加一些番茄酱,则会把烧烤食物的危害降到最低。

  首先,番茄酱中的番茄红素具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。很多流行病学研究证明,番茄红素对一些类型的癌症有预防效果