使用牛肉作为烤肉原料高端大气上档次，烤肉加盟师傅教你如何做烤肉眼牛排。
用料：眼肉牛排1kg、迷迭香10克、橄榄油若干、研磨海盐若干、黑胡椒若干。
牛排-烤肉眼牛排的做法
眼肉厚切、两面涂抹橄榄油，放上迷迭香，静止1小时。放入牛排煎锅,每个面都煎上一分钟，目的是锁住水份。煎完的成果，漂亮的网纹。
烤箱180度预热，进烤箱，单面烤15分钟，然后翻面再烤15分钟。差不多是5-6成熟，全熟每面烤25分钟。期间撒盐和黑胡椒。烤好静止20分钟，让肉充满肉汁。然后切开。配上喜欢的酱汁，或者直接撒黑胡椒或者研磨海盐即可。