控制不了食欲的MM不妨可以尝试一下鸡肉焗贝壳粉，鸡肉的含卡路里是在肉类中最少的，不妨你也可以尝试下。烤肉加盟师傅传授你如何做鸡肉焗贝壳粉。
用料：贝壳粉150g、鸡腿1条、青红椒各1个、洋葱1/4个、大蒜4瓣、马苏里拉奶酪50g、黄油10g、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、混合香草1/2茶匙、普罗旺斯烤肉料1大勺、花椒15粒。
鸡肉焗贝壳粉的做法
.贝壳粉用清水浸泡两小时以上.鸡腿洗净，放入汤锅，加入姜片和花椒.大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐，继续煮10分钟，煮熟后用冷水浸凉.锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入贝壳粉.煮熟后的贝壳粉捞出，反复过冷水冲凉，
沥干备用.凉后的鸡腿去皮去骨、切成丁，青、红椒洗净、去蒂去籽、切成丁.大蒜去皮，剁成蒜泥，将蒜蓉倒入碗中，放入少许盐.加入黑胡椒粉.加入混合香草.加入普罗旺斯烤肉料.黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化，加入调料中，
搅拌均匀.放入切好的鸡肉丁，部分青、红椒丁.加入放凉的贝壳粉.洋葱切碎.再加入洋葱，混合均匀.将混合好的意粉，
倒入烤碗中.马苏里拉奶酪刨成细丝.贝壳粉中撒奶酪丝，再撒上剩余的青、红椒，烤箱220度预热，放入烤箱中层，烤15分钟即可。
小贴士：贝壳粉比较硬，最好提前浸泡，可以节省煮的时间;融化黄油不要采用高火，容易造成飞溅，也可以隔水融化;贝壳粉煮熟后要过凉水，以免高温下互相粘连;没有块状马苏里拉，可以用片状代替。