喜欢吃烤肉的都知道五花肉的味道最好，烤肉加盟师傅教你如何吃香烤五花肉。
用料：带皮五花肉一块、酱油、胡椒粉、盐、糖、料酒
香烤五花肉的做法
带皮五花肉一块洗净备用锅入清水，五花肉凉水下锅煮至七分熟用热水洗净肉表面浮沫，取出自然冷却切成1.5CM-2CM厚的肉片，切至肉皮处不要将肉皮切断酱油、胡椒粉、盐、糖、料酒混合成汁
均匀的抹到切好的肉片上入冰箱腌至24小时将腌好的肉用锡纸包好入烤箱，200度，上下管烤35分钟肉全熟出香味时将锡纸打开继续烤10分钟至肉上色，再翻面烤10分钟另一面上色取出即可。
小贴士：烤出来准备食用时可用厨房用纸吸出烤出的油脂，吃的时候没有油腻感。烤肉时间及腌制时间根据肉片的厚度自行调整。五花肉最好买稍瘦些的，层次分明且层数多的，这样的肉吃起来香而不腻。