猪肉也可以这样吃，上桌的黄金猪柳既好看又美味，烤肉加盟师傅教你如何做黄金猪柳。
用料：猪肉200g、鸡蛋1个、COOK100烤肉料适量、油适量、淀粉适量、面包糠适量
黄金猪柳的做法
准备好材料。把猪肉切成条(冻下更好切)。放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。用手抓匀，腌制15分钟。腌好后加入淀粉，拌匀。
鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。再入面包糠中打个滚。做好后放入盘中备用。锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
小贴士：在炸制这道美食时，最好是进行复炸，因为这样可以去除多余的油，而且能使美食的口感更好。