如何使用空气炸锅来做饭呢，烤肉加盟师傅告诉你如何使用空气炸锅做烤肉酥饼。这样家中来了客人看也可以款待他们不一样的味道。
用料：面粉，没讲究高中低筋，普通也可以250g、普通色拉油80g、绞肉馅200g、鸡蛋1个、各式调料根据自己的口味随意发挥。
空气炸锅生活之烤肉酥饼的做法
制作水油皮：面粉150g，色拉油30g，水40g，就揉啊揉啊揉，水油皮会非常好揉，揉到筋道十足的时候就差不多。制作油酥皮：面粉100g，色拉油50ml，亲们，不能加水啊，然后揉呗。
制作馅料：我家有肉食性动物，所以肉圆子是每周必做产品，这个馅料调制可以参照一切肉圆子的方子，或者家人习惯的口味，想怎么配怎么配，馅要稍微干一些，不要太湿。1做好的水油皮面团平均分为10等份，2做好的油酥皮也分为10等份。水油皮面团拍扁包入油酥皮，揉搓成小球。取一个包好的小球擀成长舌型，然后卷起，压扁，再赶成长舌型，压扁，再来一次，酥皮就做好了。
。做好的油酥皮擀圆，包入馅料，用搓汤圆的方式搓圆了。如果撮不圆或者稍微漏馅开口，都没关系不影响食用嘛。开口了就叫它开口笑，漏点馅，就管它叫烤包子嘛，娱乐至上!空气炸锅200度预热5分钟，垫入锡纸，如果担心锡纸入锅影响效果，可以在锡纸上事先扎好小孔(但是偷偷的告诉你哦，个人觉得，不大影响效果)。
把做好的肉月饼也好，开口笑也好，咸版菠萝包也好，放入炸锅中，依然200度，10分钟。10分钟后，能看到咱们的小肉酥饼表明已经微黄了，用小刷子涂上蛋液。复加热，200度10分钟。其实吧，温度和时间也没有讲究，按照个人习惯来，经常开抽屉看看效果，随时调整。
小贴士：蛋液刷的越多，表皮越会金黄，但是别太贪心啊，咱又不是蛋黄酥，哈哈。