
都说韩国烤肉味道非常好,一直没有机会品尝一下,现在韩国烤肉加盟师傅传授你如何做垂涎欲滴之韩式烤肉。
主料:五花肉
辅料:洋葱胡萝卜、青红椒韩式辣酱、生抽糖、香油芝麻、盐酒、蒜辣椒粉
垂涎欲滴之韩式烤肉的做法步骤
1. 五花肉切切切,适中即可,大小自定。2. 切好的肉亮个相,肉的多少取决于你想吃多少,呵呵。3. 调料集合:韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒;辣椒粉(可有可无)。4. 把肉、切好的菜、所有调料放一起。调料的用量根据口味自定,韩式辣酱本身有咸味,盐可不放,或少许;酒加少少许。香油是韩式料理中重要的调味品,可以多放没问题,我用了农村自榨的,真的so good!今天没买青椒,所以没放。蒜通常切沫,我懒得切就大片吧。
5. 搅拌均匀。最好用手抓,用筷子之类的会把肉搅碎。6. 覆盖保鲜膜,冷藏腌制约2小时。旁边没辣酱的这一小碗肉是我为宝贝准备的不辣的,把韩式辣酱换成黄豆酱,其余调料不变。7. 准备做了:平底锅略加热,放入腌制好的五花肉,不用放油。8. 拿筷子或锅铲什么的像炒菜那样轻轻拨啊拨,弄熟就OK啦。
9. 开动吧!垂涎欲滴有木有?可以用生菜卷着吃。10. 可以搭配米饭,叫做韩式五花肉饭,呵呵。11. 还可以夹馒头吃,肉夹馍!12. 这是给宝贝的黄豆酱版五花肉饭。13. 哈哈!各位朋友,最近搬家清理书柜时,竟然找到了失踪已久的小纸条,这是当时跟韩国太太学习此烤肉时记录下来的。原来我忘记了可乐!这里是两种:一种是烤五花肉;另一种是烤牛肉,点点点那意思就是同五花肉中的对应步骤,牛肉没有第四步。
小贴士
韩国纸上烤肉代理条件
1、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用。
2、具备企业家的进取精神,强烈的成功欲望。
3、具有求进,求实的工作作风和合作态度。
4、有志于餐饮事业的热情和韧性。
5、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场。
6、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导。
7、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌。
8、必须全身心的投入代理店的经营管理。