
不能喝大餐厅相比,烤肉加盟师傅传授你如何做脆皮烤肉。
主料:土豆一个洋葱半个、香菇2~3朵胡萝卜半个、培根5片盐,糖,胡椒,红酒,蚝油等适量
仿冒脆皮烤肉做法步骤
1. 土豆刮皮切条,上锅蒸熟。用筷子扎一下,面了就行。2. 胡萝卜,洋葱,香菇切丁,下锅煸熟,不用加调味料。3. 土豆压成泥,加入蔬菜丁,盐,胡椒粉。
拌匀,可以加点马苏里拉芝士,别加黄油,不然烤的时候就软了,会漏出来。4. 把混合好的土豆泥凉到可以用手拿的温度,团成椭球状,包好培根,先纵向包一条,然后横向包四条,漫画里是用绳子固定的,我用牙签固定的。5. 烤箱预热,烤盘铺上锡纸,抹油,放上团团,200℃烤20分钟。
6. 锅里放一小块黄油,融化后加红酒,蚝油,糖,加热到汁水浓一点(不会太浓的,有点稠就可以)。7. 摆盘,浇汁,当当~做好啦!
小贴士
用牙签固定培根时要纵向固定,横向固定的话进烤箱后容易撑开。
韩国纸上烤肉代理条件
1、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用。
2、具备企业家的进取精神,强烈的成功欲望。
3、具有求进,求实的工作作风和合作态度。
4、有志于餐饮事业的热情和韧性。
5、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场。
6、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导。
7、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌。
8、必须全身心的投入代理店的经营管理。