
为什么韩国烤肉那么受到欢迎呢,秘诀在哪里,如何正确的做出美味好吃的蜜汁烤肉。
用料:猪前膀肉1000克、COOK蜜汁烤肉料70克、水70克、大蒜4瓣、盐少许、黑胡椒粉、植物油。
蜜汁烤肉的做法
猪肉横切成1厘米左右厚的肉片,大蒜剁成蒜蓉备用70克蜜汁烤肉料添加70克水融化把肉片拌入调料中,添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀腌制1小时,
中间搅拌一次,待调味汁全部浸透,最后添加少许植物油拌匀把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上烤箱预热,
排入烤盘,230度上下火烤20分钟即可小贴士
温馨提示:口味轻的可以不添加盐,蒜蓉和黑胡椒是我个人的口味喜好;腌制时间长点更入味;最后添加油是为了锁住肉内的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;