自己烤肉不仅香，而且是很健康的。因为烤肉是不用油的，肉里面的油会被烤出来，很香，而且不腻，烤肉很嫩，
孜然菜品口味烤主要工艺一天所需时间普通制作难度食材明细猪肉300克孜然粉适量
猪肉洗净。这块肉，瘦的多了点儿，前夹带点儿肉筋的更好些。2. 肥肉切成薄薄的小
块，瘦肉切成长方块。3. 切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的，下午烤。4. 竹签洗好
，抹点儿油在签子上更容易穿肉。5. 将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。6. 将孜然粉撒在肉串上。7. 用手将
孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。8. 烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。