加州风味烤肉做法小贴士

　　此烤肉特点;气味芳香、肉质滑嫩、甜咸微辣、焦香可口。

　　1. 鸡翅根、高度白酒、照烧酱、黑胡椒碎。2. 把鸡翅根去骨，然后把肉用刀拍几下。3. 在去

　　骨的鸡肉里放入少许白酒和黑胡椒碎。4. 放入照烧酱拌匀。5. 用保鲜膜包好腌制3-5小时备用。6. 鸡肉腌好

　　后用钢钎串好，把串好的鸡肉放到烤架上，在接油盘里铺好锡纸。7. 在鸡肉上再撒上少许黑胡椒碎。8. 把

　　烤炉设定在220度，预热5分钟，然后把烤架置入烤箱内中层。9. 烘烤大约15分钟左右即可。