一、烤肉技术烧烤店的选择特别需求留意卫生环境，倡议去一些大型点的烧烤店比拟有保证，千万不要被街边的活动小贩烧烤出来的香气所吸收了，首先一大隐患是：他们的食材来源很难有质量的保证，毕竟他们是小售小卖，可得的利润曾经是有限的了，所以他们很可能由于俭省本钱的缘由去买来一些不新颖的蔬菜、肉类品等。
二、多选择海鲜和蔬菜用作烧烤食材。由于此类食物的热量相对一些肉串要低得多，且油脂也会大大减低，关于需求减肥人士尤为合适，也可依据本人所需制定一整套的食物搭配清单，享瘦安康人生。
三、广东人喜好偏甜的食物，总喜欢用蜜糖烧烤肉类。其适用蜜糖烧制肉串的确是一个绝好的烧烤办法，可是小编还是倡议要适量涂抹，再配以运用一些黑椒粉、孜然粉、芥末和各式的烧烤汁，定会大大增加食物的鲜美口感。
四、鉴于肉类在高温直接熄灭下，被合成的油脂会滴在炭上，然后与肉类中的蛋白质分离，产生致癌物并黏附在食物上，因而，小编倡议应当尽量减少直接烧烤食物，可改用纸上烧烤，或用锡纸包裹后加热食物的方式。
五、烧烤的时分很多吃货都喜欢配上冻冻的啤酒，其实烧烤最佳的饮品搭配是果汁或者是凉茶。喝果汁，由
于其带有酸甜酸甜的滋味，因而能够解肉吃多了的肥腻感，而且果汁还富含纤维质，与烤肉是安康的搭
配。另外，凉茶就不用多说了，既清热去火，又解渴润肺等成效。六、吃烧烤时，可搭配一些西红
柿、青辣甜椒等富含维生素C的蔬菜，或者是大蒜和
醋等，能够大大地避免致癌物质的构成。