对于烤肉做法，相信很多喜欢吃烤肉的朋友都很感兴趣，下面为大家具体分析一下它的做法。
原料：
五花肉、韩国烤肉酱、紫甘蓝、韩国泡菜、大蒜、韩国辣椒酱、青柠檬、芝麻叶。
做法：
1、将五花肉切成薄片;
2、加入适量的韩国烤肉酱腌渍3个小时以上;
3、其他材料切片备用;
4、铸铁煎锅烧热喷上均匀的薄油，放上腌渍好的五花肉，2面各煎几分钟即可;
5、用准备好的芝麻叶，包上煎好的肉、大蒜片、韩国辣椒酱、韩国泡菜和紫甘蓝，喜欢的可以挤几滴青柠檬汁。
贴心提示：
1、五花肉尽量选肥瘦相间的，太瘦口感太柴，太肥口感太腻，烤的时间可以自己把握，变色即熟，喜欢焦一些的烤久一些，或者用平底锅煎;
2、五花肉送入冰箱冷冻2小时左右，比较容易切成自己想要的厚度;
3、韩国烤肉酱、辣椒酱、泡菜可以在任何超市购买到;
4、芝麻叶含有特殊香气，正宗韩式烤肉必备，但是没有的话，可以用其他口感好的生菜代替;
5、生菜食用前，放入加入冰块的冷开水里面浸泡，口感会更脆嫩。