在菜市场买了一条价格比较便宜的活鱼打算自己动手做烤鱼，做好打开锡纸是的香味迎面而来。
茶香沙爹烤鱼主料鱼1条 辅料铁观音茶叶40g盐适量油适量洋葱50g沙爹酱适量鸡精适量酱油80ml黄油80ml黄冰糖粉50g葱2根姜8片蒜5瓣(泡鱼的时候如果制作时间是夏天，要装入冰箱里哦。鸡蛋可加可不加。可以用其他鱼尝试这种做法，我就打算用其他鱼再这样做。真的非常好吃!~)
茶香沙爹烤鱼步骤
1.前一晚在茶水中浸泡一夜，我用的是朋友送的铁观音，大家可以试下其他茶。2.鱼身用刀割成正方形。3.打开鱼身，装入姜片，蒜，葱头
4.将洋葱和所有调味料加入，将调味料在鱼上身反复涂抹。5.盖上锡纸，温度调到230度，烤30分钟6.因为鱼汤非常香，所以拿出后加了个鸡蛋，继续装入烤3分钟。鸡蛋超级好吃美味。