韩国烤肉的做法之香料介绍

　　韩国烤肉做法之香料介绍

　　桂皮又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在韩国烤肉和烧烤以及卤菜中运用很普遍，一般韩国自助烤肉腌制料每公斤里面配用量在5～10克为宜。

　　桂皮是最常见在香料之一，使用非常广泛，，烤肉、烧烤、卤菜、麻辣烫、酸辣粉等等里面都有使用，大家需要详细学习肯研究，当然如果做韩国烤肉加盟店，完全可以在公司学习烤肉的做法，从公司定够烤肉腌制料和烤肉蘸料。