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干干的酥酥的照烧鳕鱼做法

  干干的酥酥的照烧鳕鱼做法

  食材:烤鱼的做法主料鳕鱼净肉600g 辅料黄油30g熟白芝麻适量照烧酱适量西兰花适量(照烧酱可以用酱油+糖+水淀粉代替鱼腌透了再烤,更入味)

  步骤:1.黄油融化2.加入照烧酱汁3.搅匀4.涂在洗净的鳕鱼上,腌制30min

  5.烤箱预热175C,鳕鱼烤15min后,拉出,再抹一遍腌鱼的酱汁,撒上芝麻6.再烤5min至鳕鱼熟7.配焯熟的西兰花装盘烤鱼,一种是烤得干干的酥酥的,这种做法比较适合多刺的鱼。另一种,则是力图保持鱼肉的鲜嫩和水分,比较适合烤制肉质厚实的海鱼。