家中自制孜然烤肉
食材：主料牛肉700g 辅料耗油1/2碗盐适量鲜贝露调味汁适量调和油适量海鲜酱油几滴葱姜蒜适量孜然面适量辣椒面适量(烤肉的做法这个烤肉没什么特别的技巧，关键是根据自己的口味，或轻或重，或生或熟，慢慢就掌握了。所需要的工具需要提前买好，比如烤炉、炭、签子等等，当然如果是电烤炉的.)
步骤：将买来的牛肉洗净，切成小块。第一次做，经验不足，切得有点大了。2.把除孜然面和辣椒面以外的所有辅料调成一份调料汁，放到牛肉里，搅拌均匀，进行腌制。腌制时间至少45分钟，时间长了更入味。
3.将腌好的牛肉穿到烤肉签上4.接下来就是开始烧烤喽!烧烤过程中加入孜然和辣椒面，根据自己的口味，加入盐，不过我的口味比较轻，所以就没有加盐了，因为耗油和调味汁就已经比较咸了。5.最后美味的孜然烤肉就完成了。刚烤完，就遭来一阵疯抢，所以只拍到了几串，可见味道之美啊!