馕炒烤肉制作方法

　　馕炒烤肉制作方法

　　馕炒烤肉制作方法用料主料：馕200g调料食盐适量调和油适量孜然适量

　　馕炒烤肉的做法1.原料：鲜羊腿肉，馕，辣椒面、孜然、盐、色拉油2.先把馕切成2cm宽的条状，然后再切成菱形块状。 瘦羊肉洗净切成薄片，最好带点肥肉，才香，还原汁原味3.中火加热扁炒锅中羊肥肉，煸出羊油

　　4.放入羊肉片扁炒出水分微微发干5.加盐，孜然，辣椒粉6.拌均匀，捞出备用。

　　7.重新用中火加热炒锅中的油至5成热，放入馕块8.炸至金黄，捞出控干备用。9.用羊肥肉扁出油，加羊肉片馕块快速翻炒。

　　10.之后撒入孜然粉和辣椒粉11.翻炒1分钟左右12.馕酥，肉嫩，香味四溢