烤肉之烤虾干的做法

　　烤肉之烤虾干的做法

　　原料：

　　海虾、葱姜。

　　做法：

　　1、海虾清洗干净;

　　2、剪去虾枪和虾毛;

　　3、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开;

　　4、继续滚煮两分钟关火;

　　5、让虾在盐水中浸泡30分钟;

　　6、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中;

　　7、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。

　　提示：

　　具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。