蒜香烧烤酱版叉烧肉有多少人会做
食材主料：梅花肉750克 辅料蒜香烧烤酱250克料酒1大勺姜粉1小勺(切好的肉一定要腌制足够长的时间，才能够更加入味儿。烤肉的做法：烤盘上一定要铺一层锡纸，在烤制过程中，叉烧肉的酱汁会有滴漏现象，预热后会碳化，如果没有锡纸，直接滴)
制作步骤：1.准备750克猪梅花肉。2.将肉切成厚2cm、宽4cm的块并拭干水分。
3.准备蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺。4.将蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺放入碗中并拌匀。5.切好的肉放入酱料中。
6.盖盖儿，放冰箱保鲜层腌制1-2天7.烤箱预热5分钟。趁着这个时间，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将腌好的肉放在烤架上，放于烤箱的中下层，以200度的温度，烤约35--40分钟左右即可。中间可以翻面1-2次，并刷上剩余的酱料。