蘑菇烤肉的做法菜谱

　　蘑菇烤肉的做法菜谱

　　蘑菇烤肉食材明细:牛肉(烤肉用)500g香菇50g松蘑100g侧耳蘑菇100g洋葱½个大葱½根蒜泥1大勺酱油¼杯白糖·芝麻油2大勺胡椒粉适量

　　制作步骤:浸泡牛肉。将烤肉用牛肉切成3cm大小，在大碗制作烤肉调料酱后放入牛肉并浸泡。准备蘑菇。香菇切成片，松蘑切成一半后再切成片，侧耳蘑菇撕成片状。在充分量的沸水中放入食盐1大勺后轻烫蘑菇并捞出来放凉。

　　炒制牛肉、蘑菇。在平锅放入食油2大勺后用筷子摇均并炒制。将牛肉推倒锅边后，放入蘑菇而炒。放入蔬菜后一起炒。将蘑菇和牛肉炒制后放入洋葱丝、大葱丝并均匀炒制。