烤五花肉的烤肉配方 1.五花肉洗干净。 2.五花肉切成片。 3.加盐搅拌均匀。 4.加生抽搅拌。 5.加胡椒粉搅拌。 6.加料酒搅拌。 7.加蚝油搅拌。 8.加白糖搅拌均匀腌制4、5小时。 9.用签子将腌制好的五花肉穿起来。 10.烤炉通电,肉串放在烤网上烤,适时翻动并刷些料汁。 11.烤至熟即可享用。