新奥尔良烤排骨的做法
烤肉食材主料：新鲜直排920g辅料新奥尔良烤肉料25g莲藕460g生抽5g(因为排骨不宜入味，加入了一点生抽混合调味。腌制肉类食物，时间长更容易入味。喜欢辣椒可以再加入一些辣椒粉，味道更棒。)
步骤：准备好新鲜直排。2.排骨洗净剁小段，倒入生抽拌匀。3.加入烤肉料混合拌匀，腌制数小时。
4.莲藕洗净切厚片，用腌制排骨后沥出来的调味汁拌至均匀裹上味汁;烤盘铺上锡箔纸，码放好莲藕。5.排骨码放在莲藕上。6.用锡纸包好排骨。7.烤箱200度预热5分钟。烤盘送入烤箱，烘烤40分钟。8.烤好的排骨色泽金黄，香味诱人，莲藕酥烂入味。