韩式铜盘烤肉的做法

　　韩式铜盘烤肉的做法

　　韩式铜盘烤肉主料：猪肉2000g 水1000㏄、葱花1枝辣椒1条、豆腐乳1块 当归2片、枸杞适量盐1/2小匙、糖1大匙 鸡粉1/2小匙、肉桂粉1/4小匙 米酒1大匙、五香粉少许 辣椒粉1/4小匙、胡椒粉1/4小匙 红酒240㏄、奶油适量

　　韩式铜盘烤肉的做法步骤：猪肉洗净，切1公分厚片，并以敲肉槌槌软备用。碗中放入作法与剩余所有的材料与全部的调味料，混合均匀后腌约20分钟后备用。

　　铜锅放于炉火上以中火烧热后，涂抹上适量奶油，即可放入作法2与火锅料烤熟后食用。