三色烤肉串的做法

　　三色烤肉串的做法

　　三色烤肉串的做法主料：羊肉200克胡萝卜2根、莴笋1根。辅料：姜适量柠檬适量、孜然粉少许胡椒粉少许、辣椒粉少许盐少量、老抽适量油少许

　　三色烤肉串的做法步骤：羊肉洗干净泡去血水，然后空干，切小块;2. 胡萝卜和莴笋也切同样大小的块;3. 将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里，然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀;4. 腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时，然后取出，用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来;放入烤盘，再将腌肉的汁浇上去;5. 烤箱180预热，然后20分钟，拿出来翻一下，在5分钟就可以了;