墨西哥风味烤肉串的做法

　　墨西哥风味烤肉串的做法

　　墨西哥风味烤肉主料：碎新鲜香菜1把柠檬1个、去皮去骨鸡胸肉2块小西葫瓜1个、洋葱1个红柿子椒1个、圣女果(小番茄)10个。辅料：盐适量新鲜黑胡椒粉　适量

　　橄榄油2汤匙孜然粉1茶匙

　　墨西哥风味烤肉串的做法步骤

　　1. 将橄榄油、孜然、碎香菜和柠檬汁在1个浅盘里混匀。加盐和胡椒粉调味。加入鸡肉，与调料拌匀。将盘子盖上,放入冰箱里冷藏至少1个小时。2. 烧烤炉预热至高温。3. 将鸡块、西葫瓜、洋葱、红柿椒和圣女果串在烤签上。4. 将烧烤架刷1层油，并排放好菜肉串在预热的烤架上。烤约10分钟，或直至鸡肉熟透。在烧烤期间，转动1下菜肉串使其受热均匀。