照烧牛肉块烤肉饭

　　照烧牛肉块烤肉饭

　　照烧牛肉块烤肉饭主料：沙朗牛肉块180g竹签2根、A.嫩精1/8茶匙酱油1茶匙、料理米酒1/2茶匙B.照烧烤肉酱1大匙

　　照烧牛肉块烤肉饭的做法步骤

　　将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。2. 取一大碗，倒入调味料A混合均匀后，

　　再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。3. 取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。4. 烤箱预热至250℃备用。

　　5. 将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。6. 取出作法5的牛

　　肉串均匀刷上调味料B，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。7. 取一碗适量的白饭，将作法6烤好的牛肉串放在白饭上

　　，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。