
舌尖上的美食阿根廷燃情烤肉汉堡
舌尖上的美食阿根廷燃情烤肉汉堡食材主料高筋面粉250g鸡蛋500g五花肉300g生菜200g辅料酵母适量盐适量糖适量黄油适量白芝麻适量阿根廷燃情烤肉料适量沙拉酱适量
步骤:面包后油法,揉至完全扩展阶段准备发酵温暖处,29度左右,发酵至两倍大
4.分成6份,滚圆.中间发酵15分钟6.刷鸡蛋液
7.放入炒好的白芝麻中,让表层沾满芝麻8.排入烤盘
9.最后发酵至两倍大10.烤箱180度,中层,18分钟即可11.五花肉0.3厘米左右厚的肉片
12.将阿根廷燃情烤肉料和水混合均匀13.放入肉片,拌均匀,腌一个晚上,中途最好翻动几次
14.铺入烤盘,200度,中层,15-18分钟15.煎太阳蛋16.面包中间剖开,放入生菜叶,挤上沙拉酱17.摆上烤肉18.叠上一块太阳蛋,再盖上另一半面包,即可小贴士这样一个汉堡,有肉有蛋有菜,还有主食。当个早餐,真不错咧。