
脆皮烤肉舌尖上的美味
脆皮烤肉食材主料五花肉600g辅料白胡椒椒盐适量罗勒粉适量香茅粉适量黑胡椒粉适量白胡椒粉适量盐适量
脆皮烤肉步骤:五花肉一块。2.准备所有的香料。3.各取适量香料混合。
4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上(皮无需抹上)5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)6.第二天将五花肉从雪柜取出来,并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的猪皮更膨松)然后抹上一些盐。
7.烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。8.放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看猪肉份量大小定时间)9.一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。10.将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。