烤鸡肉串的烤肉技术分析

　　烤鸡肉串的分析

　　食材：鸡腿，青椒，洋葱

　　辅料：玖顺生姜汁，橄榄油，食盐，孜然，辣椒粉，蚝油，鲜贝露，白糖，胡椒粉。

　　1.食材图。

　　2.鸡腿去骨。

　　3.切成小丁。

　　4.放入辅料中所有调料，腌制起来。

　　5.洋葱和辣椒切片。

　　6.逐个串制起来。

　　7.电饼铛预热，刷入一层橄榄油，放入鸡肉串，选择烤肉功能键开始烧烤。

　　8.煎熟，撒入孜然粉和辣椒粉，即可食用。

　　提示：鸡肉腌制，最好过夜入味更好。