照烧香柠牛肉串烤肉中的极品
照烧香柠牛肉串烤肉中的极品食材主料牛肉排200g青椒3个鹌鹑蛋10个金针菇30g辅料日式照烧酱50g姜1片红糖蜜柠檬水5ml盐2g
照烧香柠牛肉串烤肉中的极品步骤:备好主料,牛肉,青椒,鹌鹑蛋,金针菇和竹签2.备好烤酱料,照烧酱,柠檬水 姜3.牛肉切大小差不多的小块
用刀背把牛肉拍松4.姜切小块并和盐柠檬汁混合
照烤酱加50G一起拌均匀成腌料5.把调好的烤酱汁倒入牛肉中(留少许汁烤的时候刷)
用手抓拌均匀后装保鲜袋中入冰箱冷藏(时间越久越入味6.青椒切小段和金针菇放酱汁中拌下
然后都切长短差不多的小段7.用筷子辅助把金针菇穿进青椒段中,鹌鹑蛋煮好去壳8.然后依次把青椒金针菇段,牛肉块,鹌鹑蛋穿在竹签上面,排入烤盘(烤盘垫锡纸刷油)
9.全部再刷上一层照烧酱，入200度的烤箱上层先烤8分钟;8分钟后取出翻面刷酱再烤6分钟10.最后取出再次刷照烧酱继续2分钟后即可