烤肉加盟告诉您如何烤肉筋味道更好
食材主料牛肉筋800g辅料芝麻30g孜然30g辣椒面20g色拉油30g竹签子20根孜然粉5g精盐3g鸡精3g
烤肉筋做法步骤：1.牛肉筋清洗干净放入盆中。
2.锅中放入适量的清水，把洗好的肉筋放入锅中，放入少许精盐，电磁炉140度，煮至30分钟。
3.把煮好的肉筋捞出，放入碟中晾凉。
4.竹签子用温水浸泡20分钟。
5.把肉筋切成小块。
6.用竹签子穿成串。
7.在表面刷上一层色拉油。
8.把肉串放到烤网上。
9.烤箱预热5分钟，把肉串放入烤箱中，230度，30分钟。
10.烤至20分钟的时候把肉串拿出来，在表面在刷成色拉油，撒上精盐，芝麻，孜然，辣椒面，孜然粉，鸡精，在入烤箱烤15分钟即可。