韩国烤肉教您甜味红烧肉的做法步骤
主料：五花肉2/3磅西兰花一颗
辅料：干辣椒5颗八角2粒、姜片6片蒜瓣2瓣、葱一根
韩国烤肉教您甜味红烧肉的做法步骤
1. 肉切丁，形状不太讲究，蒜葱姜切片，葱留段葱白2. 肉放入冷水锅，大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。
3. 锅热后放八角辣椒中火煸炒30s，放葱姜蒜片炒1min.4. 肉进锅炒至表面微黄呈出。5. 倒20ml油，油开后转中火放20g糖。一直搅拌，否则糖黏锅。搅至糖溶变色
6. 加入肉快速翻炒，为裹上糖色(赤色)，然后倒入120ml左右料酒，大火煮开转小火，盖住炖25分钟
7. 好了