万州烤鱼加盟教您韩式烤秋刀鱼做法步骤
食材主料：秋刀鱼800g、辅料韩式辣酱适量、盐适量葱适量、大蒜适量、白酒适量、白糖适量。
万州烤鱼加盟教您韩式烤秋刀鱼做法步骤
1.秋刀鱼洗净，去掉内脏和鳃
2.葱和大蒜切好备用
3.把鱼摆在烤盘上
4.表面切花刀，以便更入味
5.撒盐，用手给鱼按摩，使盐涂抹的更均匀
6.把葱和蒜放在鱼肚子里一些
7.表面再洒点白酒，腌制两三个小时
8.把韩式辣酱加白糖加白水调匀调稀
9.把辣酱涂在腌制好的秋刀鱼表面
10.铺好锡纸(锡纸是烤盘的两倍大
11.把鱼摆在一层锡纸上面
12.另一半锡纸折叠，包好四周，把边往上折，以防烤的过程中鱼汁流出来
13.放入200度预热的烤箱中，烤30分钟
14.再打开上面那层锡纸，让鱼的表面烤干，大约5分钟
小贴士能吃辣的还可以把干辣椒切碎一起烤。