韩国烤肉加盟介绍最近研制的若干烤肉方法
1.锡纸酱烤肋排
方法很简单，按照以前烤肉大餐的那个方子腌肉，不过这次的直接用长条的肋排腌完之后，用锡纸包住,然后放入烤箱烤， 250度，中层 15分钟烤出来的肉肉阿，嫩是嫩的来～而且肉汁一点都不损失，完全被包裹在肉里面了～
2.自制叉烧酱烤肉
因为李锦记叉烧酱实在太难买了-。-所以难得妈妈特地去超市定了一块猪梅肉，就是号称专门用来作叉烧的肉肉，结果我和妈妈前后逛了6个超市。。最终还是没买到叉烧酱=。=于是决定自制一下，虽然味道确实没有李锦记的好吃。。相比之下咸了点，但是。。其实
还是可以的
做法：
1.玫瑰红腐乳2块，生抽2少，糖3勺，蜂蜜2勺，家庭自制甜面酱(我妈作的，应该就是市售甜面酱外加糖炒制的)，黑胡椒粉少许，全部一起搅匀，腌肉三天这次用的方法是把锡纸铺在烤盘上，然后直接把肉放在上面的烤法，我发现这个烤法的问题就是因为是纯肉的，没有骨头，所以肉汁相对较多，而肉汁烤出来之后，积攒在烤盘里面，肉浸在肉汁里面的部分就会有种泡的浮起来的感觉吃起来口感不干净，不过最后好歹也都解决掉了。。。
3.李锦记叉烧酱烤叉烧
后来买回来了李锦记的叉烧酱，最终按照我最原始的方法用梅肉烤了一次叉烧，那个香阿。。到现在我还流口水中，。。。腌肉做法还是和本来一样，叉烧酱2勺，生抽1勺，糖1勺，蜂蜜2勺，烤的时候用烤架架开，然后烤盘放下面接肉汁，差不多烤完之后在肉上再涂一层蜂蜜，然后放最上层，最大火力1分钟，这样可以让肉表面发亮，变得非常非常漂亮。。。。
4.猪肉铺
外面卖的猪肉铺实在太贵了-。-，在某BLOG上看到了猪肉铺的做法就心心念念想做，昨天终于有机会尝试了一次，不过我觉得自己的蜂蜜加多了，所以猪肉铺变得软软的不过还是非常非常好吃。。。
做法：
1.1斤肉糜，买回来之后再自己剁一剁，一个方向搅上筋儿2.放2勺生抽，2勺料酒，2勺蜂蜜，2勺鱼露(我觉得鱼露太多了-。-有点臭臭的-。-)2勺糖，一勺黑胡椒粉，搅匀，并向着一个方向搅上筋儿3.拿一小坨出来，放在烤盘布上，上面盖个保鲜膜，然后檊开成薄片，4.烤盘布放入烤盘，200度，5分钟翻面，然后再烤到表面微微焦就可以了。。5.晾凉切片～就完成拉～～