果香烤牛仔骨烤肉加盟教你如何做
食材主料：牛仔骨300g、苹果100g、菠萝60g、芦笋80g、辅料：红椒15g、烧烤酱20g、红葡萄酒10g、迷迭香0.5g、现磨黑胡椒碎0.5g、白砂糖10g、蜂蜜30g、橄榄油20g、盐2g、青椒10g
果香烤牛仔骨做法步骤
1.将牛仔骨泡净血水后洗净沥干水分，用烧烤酱、现磨黑胡椒碎和红葡萄酒抹匀腌制30分钟以上至入味。苹果洗净后和菠萝一起切厚片，厚度约在50px以内。芦笋洗净去掉老皮，入沸水焯一下
2.准备辅料
3.合上加热烤箱门和主烤箱门，按下“烘烤”键，将温度设定为180℃，按下“定时”键将时间设置为18分钟。(此时间含预热时间约3分钟，可基本烤熟，可根据自己口味喜好调整烤制时间)。按“启动/停止”键，预热烤箱至烤制温度
4.将芦笋、青红椒粒、苹果片、菠萝片放在上层焙烤盘中，置入上层加热烤箱，在芦笋、青红椒粒上刷上适量橄榄油、撒上盐，在苹果片、菠萝片上刷上一层蜂蜜，均匀地撒上白砂糖，注意蜂蜜和糖不要撒太多
5.等待烤制完成即可小贴士小北提醒：
烤制过程中可以随时根据肉质表面的状况决定是否翻面，如果发现表面有些干，则可以将其翻面，或者如果牛仔骨的个头相比图片中的较小、肉比较薄的话，可以将锡箔纸包在外面进行烤制。