慢烤猪肉韩国烤肉加盟教你如何做
用料：梅花肉250g、番茄酱60ml、孜然1茶匙、干牛至叶1/2茶匙、肉桂1茶匙、八角1粒、干辣椒1根、蒜1瓣、蜂蜜1茶匙、面粉1茶匙、盐适量、黑胡椒(蔬菜用)适量、橄榄油(蔬菜用)适量、盐(蔬菜用)适量、土豆2个、洋葱1颗、樱桃番茄若干、胡萝卜1根、柠檬1个
慢烤猪肉的做法步骤
将干辣椒用剪刀剪碎，八角用研钵研磨稍碎;并与孜然，牛至，肉桂，盐混合
将番茄酱，蒜泥，蜂蜜搅拌痛步骤1中粉末搅拌均匀，擦入柠檬丝
烤箱预热130℃，将以上酱汁均匀涂抹在猪肉表面，用锡纸包好放入烤盘中，中层烤3h左右
所有蔬菜切块加橄榄油，盐，黑胡椒拌匀后也放入烤箱
取出烤肉，将锡纸去除汤汁倒入小锅中，煮沸，舀出油脂浇在猪肉上，汤汁继续加热至水量减少到你想要的程度，筛入面粉并搅拌直至粘稠度合适，加盐调味并挤入柠檬汁
230℃将烤肉和蔬菜烤10min左右或呈焦糖色，取出
肉冷却10min左右切片，与蔬菜一起淋上酱汁就可以吃啦~
小贴士
我妈最爱用贝果夹上这个烤肉和苦菊叶来吃啦。