店告诉你朗姆酒乳酪烤虾的做法
主料：大个儿冰鲜海白虾6-8只
调料：金朗姆酒20ML，黑胡椒碎少许，海盐1克，柠檬汁1/4小匙，橄榄油1/2小匙，马苏里拉奶酪碎30-50克，干罗勒碎适量
1：海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪
2：用刀从虾的中间破开，刀口深度约3/4(如果刀不快的话先用剪刀剪开，再用刀破)
3：用牙签挑出虾身中的虾线去除不要
4：处理好的虾加入黑胡椒碎，柠檬汁，海盐，橄榄油
5：倒入朗姆酒搅拌均匀
6：腌制15分钟左右
7：用签子穿过腌好的虾身
8：将穿好的虾码放在烤盘上，刨口处撒上马苏里拉奶酪碎
9：撒上少许罗勒碎，入烤箱220度上层烘烤10分钟左右制作完成