今年回家少不了大鱼大肉，自己造烤肉加盟师傅那里学习的香辣烤排骨就可以展现厨艺了。
用料：排骨1000g、百年家良妙拌酱一袋、蚝油15g、料酒30g、海鲜酱油15g、烧烤料15g、孜然4g、芝麻4g、白糖5g、辣椒片依个人口味添加、油适量(刷排骨用)
香辣烤排骨的做法
排骨洗净清水浸泡两小时去血水
把除去油所有的调料放进排骨里
拌匀，腌制12-24小时(我腌了24小时)
烤箱预热220度，排骨均匀码在烤网上，底下烤盘铺锡纸接油，排骨上刷一层油，入烤箱，220度20分钟，200度20分钟
出锅!装盘!享用吧!小贴士。烤的时候烟味很重，亲们注意开油烟机!