
绿茶烤肉没有特别的油腻感,吃起来更爽口,烤肉加盟教你如何做更专业的绿茶烤肉,更营养更健康。
用料:梅花肉8片、黄瓜半条、米醋少许、龙井少许、日本酱油少许、糖少许、芝麻少许。
绿茶烤肉的做法
梅花肉解冻之后,直接放在平底锅中煎,因为肉本身含有脂肪,因此可以不放油,或者使用少量橄榄油趁煎肉的间隙,烧开水冲泡绿茶(知盐用的是龙井茶),将黄瓜削皮后,片成薄片做出盘饰
烧热锅,倒入龙井绿茶,日本酱油,米醋和糖,大火烧开少许浇在肉片上,余下的凉后作为蘸料,撒上芝麻即可
这道菜的优势在于做法简单,味道爽口,炎炎夏日吃肉往往觉得油腻,不妨采用一些特别的烹调手法,渐渐的也会吃出新的滋味哟。
每次吃绿茶烤肉都不会有油腻感。