鸡翅的营养丰富,鸡翅富含胶原蛋白对保持皮肤光泽弹性非常有好处哦。烤肉加盟推荐,鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。
鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
用料:鸡翅、蜂蜜、蚝油、生抽、烤肉料
香烤鸡翅的做法
蚝油,生抽按1:1的比例调匀鸡翅表面划上刀口更入味将刚才调好的料汁放入烤肉料,调成大碗调料,烤肉料上有详细的剂量,
可根据说明来放制把鸡翅放入刚才调料汁里进行按摩,放入保鲜袋里腌渍四小时,放入冰箱里冷藏烤箱以220度预热上下火,烤盘铺上油纸,将翅整齐地码上烤十分钟后翻面,再烤五分钟,
取出,为保证鸡翅烤出来表面焦香(可以表面刷上蜂蜜,或者刷橄榄油)再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),翻面、两面各烤5分钟即可。