正在减肥的又想吃肉的朋友不妨吃一下烤肉加盟推荐的牛肉干。牛肉含维生素B6蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，
是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.牛肉含钾和蛋白质钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
用料：牛肉碎(猪肉碎)、孜然粉、酱油、糖、料酒、黑胡椒粉、芝麻、辣椒粉、辣酱。
烤肉干的做法
准备原料：牛肉碎或者猪肉碎(我用的是火鸡肉碎)，孜然粉，酱油，糖，料酒，黑胡椒粉，芝麻，辣椒粉，辣酱(怕辣的话，辣椒粉和辣酱可省)把肉馅儿放到一个大碗里，根据自己的口味，倒入各种调料适量，用筷子顺着一个方向搅匀搅透，放在冰箱里腌制3-5小时入味，不过，如果不愿意等的话，也可以稍微腌一会儿就开始做在烤盘上，
铺一张烘焙纸，然后，把一团肉馅儿放上去肉馅儿的上面再盖上一张烘焙纸或者保鲜膜，用擀面棍擀平擀成一片薄薄的大片，大约厚度跟2片口香糖摞起来那么厚，丢掉上层的保鲜膜或者烘焙纸不用烤箱预热到华氏的350度(摄氏的175度)，把擀好的肉片连烤盘一起放入烤箱，烤15分钟后，小心地翻一个面，再烤13-15分钟左右，一直到肉饼烤干，在肉饼的表面刷上一层蜂蜜，撒上一点儿芝麻，再烤一分钟左右即可出炉。
烤好的时候，应该看起来是这样的晾凉以后，切成大小合适的薄片就好了
小贴士：口味可以根据自己的喜好来调，我这次做的是孜然味道的，当然也可以做成五香的等等自己喜欢的口味肉馅儿调味的时候，如果心里没底，不知道咸淡味道如何的话，可以用筷子调指甲大的一点儿肉馅在一个小碗里，然后用微波炉转15-20秒至熟，就可以提前尝到了，也就可以及时调整味道烤的时间，根据烤的肉片的大小和各个烤箱的“威力”差别，会稍有不同，所以，建议在时间快到了的时候，多多观察，以免烤糊。我的烤箱，我看了一下，大约是用27-30分钟烤熟