烤肉加盟推荐美味：营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
用料：猪肉(五花肉最好)500克、木瓜一半、牛奶30克、大姜10克、圆葱、酱油、料酒、香油、蜂蜜、适量、孜然粒、白芝麻、辣椒粉、盐适量
让肉质细嫩的大秘方的做法
1、将肉洗净切成小方块，木瓜去皮切开去籽，和牛奶一起放料理机里打成浆。
2、木瓜浆里放姜和圆葱块，倒入一大勺酱油、一小勺料酒拌匀。
3、将肉块放入拌好的木瓜浆里冷藏腌2小时以上，取一只小碗调汁，加入一大勺酱油、一大勺香油。
4、加入2小勺蜂蜜调好汁，洗净的肉串签用白肉擦一擦，将肉串成肉串。(白肉可以用油来代替)
5、用刷子先把肉串上面的木瓜蓉块全部扫干净，再刷上调好的汁，撒上白芝麻、孜然粒、辣椒粉和盐，放烤架入烤箱，200度烤20分钟即可。(木瓜蓉一定要扫干净，汁多刷几遍充分吸收)
小贴士：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。