都知道羊肉膻味大 烤肉师傅教你五种去味的方法

　　都知道羊肉膻味大 烤肉师傅教你五种去味的方法

　　第一种

　　烧羊肉时，如能放少许橘子皮或绿豆，不但能去膻味，还能使味道更鲜美。

　　第二种

　　烧羊肉时，放2～3个带壳核桃或几个山楂果，既能除去膻味，又能使肉熟得快。

　　第三种

　　烧羊肉时，将1只戳了些孔洞的萝卜放入锅里同煮，可有效地除去膻味。

　　第四种

　　将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋(1公斤羊肉，放50克食醋)，肉熟后，膻味即除。

　　第五种

　　烹制时，1公斤羊肉放大半包咖喱粉，可除去膻味。

　　烤羊肉串好吃，但是你问到它的膻味了吗，没有吧。