鸡肉是肉类中含热量较少的一类也是最容易熟的

　　鸡肉是肉类中含热量较少的一类也是最容易熟的

　　烤肉工作人员该诉你如何快速煮熟鸡肉。

　　首先将鸡肉切为寸块，加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油，烧至八成熟时，放入鸡块炒，随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒，用小火炖10分钟左右，汤将干时，加入香油，味精即可。

　　鸡肉减肥要注重的事项

　　用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部分。鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。