烤肉店中一般很少有提供鸽子肉的。
鸽肉中蛋白质最为丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。此外，鸽肉所含的维生素A，维生素B-，维生素B：，维生素E及造血用的微量元素与鸡、鱼、牛、羊肉相比非常丰富。
鸽肉食用效果：补肾 益气 养血
鸽肉适用人群：鸽肉适宜体虚、头晕、毛发稀疏脱落、头发早白、未老先衰、神经衰弱、记忆力减弱、贫血、高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化、腰酸、妇女血虚经闭、习惯性流产、孕妇胎漏、男子不育、精子活动力减退、睾丸萎缩、阴囊湿疹瘙痒等病症患者食用。
鸽肉饮食宜忌：鸽肉性平，诸无所忌。
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