夏天不适合多吃烤肉。
用料：白萝卜、羊排、宽粉条
配料：葱、姜、盐、料酒
补充材料：香菜根、山楂干(少少量，量多汤发酸)
羊肉白汤做法
第一步：羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。
第二步：白萝卜切块，分成两份备用。
第三步：锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。
第四步：起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。
第五步：羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。
第六步：加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。
第七步：最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好。
第八步：上桌前撒葱花。