烤肉的具体做法
羊肉牛肉鸡翅都是美味的。
1 羊肉，
老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉
2 牛肉
老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱
3 鸡翅
老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，
刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。
蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，
是野外烧烤时的重头菜。