使用五花肉制作绿茶烤肉

　　使用五花肉制作绿茶烤肉

　　绿茶烤肉食材：五花肉、生菜

　　绿茶烤肉配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

　　绿茶烤肉做法，新鲜五花肉洗净。切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片)。取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

　　待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。